Gastronomie

Restaurants im Elsass behalten ihre Michelin-Sterne

Bärbel Nückles

Von Bärbel Nückles

Mi, 23. März 2022 um 12:13 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus 2021 waren im Elsass fünf neue Sterne hinzugekommen: Im neuen Guide Michelin 2022 hingegen bewegt sich jenseits des Rheins nur wenig. Doch einige Extra-Auszeichnungen gibt es.

Nach einer erfolgreichen Ausbeute für das gastronomische Elsass im vorigen Jahr bewegt sich in der Ausgabe 2022 des französischen Guide Michelin nur wenig. 2021 waren insgesamt fünf neue Sterne hinzugekommen. Diesmal verliert immerhin niemand seinen Stern oder einen seiner Sterne, was ja auch ein Erfolg für die Gastronomie der Region ist. Mit einem Verlust ist schwerer klarzukommen als mit Stabilität.
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