Das lila Gemüse

dpa

Von dpa

So, 20. Dezember 2020

Gastronomie

Der Sonntag Rotkohl wird meist ganz klassisch zu Gans, Wild oder einem Braten serviert – die Zubereitung ist ganz einfach.

Im Vergleich zu anderen Gemüsearten erfordert die Zubereitung von Rotkohl etwas mehr Arbeit und Zeit. Daher sind die richtige Technik und gutes Werkzeug entscheidend. Beim Schneiden ...

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