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Naturalie

Saurer Stängel: der Rhabarber

  • Mi, 26. April 2017, 00:00 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Er beendet sein Leben vor allem auf Kuchen, als Kompott, Konfitüre oder Saft – und doch ist der Rhabarber kein Obst, sondern ein Gemüse.

Beim Rhabarber sind die roten Stängel weniger sauer als die grünen.  | Foto: Oliver Hoffmann
Beim Rhabarber sind die roten Stängel weniger sauer als die grünen. Foto: Oliver Hoffmann
Wer auf die fruchtig-sauren Stängel steht, nimmt damit wenig Kalorien (überzeugende 13 ...

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