Luther war – das ist überliefert – kein Kostverächter. Wenn man ins Detail gehenden Dokumenten vertrauen darf, dann gehörten saure Heringe mit Erbsenpüree zu seinen Leibspeisen.
Die Kombination saurer Hering mit Erbsenpüree weist den Kirchenmann übrigens nicht nur als Gourmand aus, sondern auch als Gourmet, wird die Säure des Herings doch – geschmacklich sehr apart – durch die feine Süße ...