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Grill-Serie Teil 17

Das Rezept: Mediterran gefüllte Lammschulter

  • Horst Groneberg & Teningen

  • Do, 27. Juni 2013, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Gut gerollt und fest verschnürt ist die mediterran gefüllte Lammschulter bereit für den Grill-Rost. Für Schnellgriller ist dieses Gericht nicht gedacht – denn auf die Hitze muss Ruhe folgen.

Wichtig: Den Knochen aus der Lammschulter auslösen lassen.  | Foto: Yvonne Bogdanski - Fotolia
Wichtig: Den Knochen aus der Lammschulter auslösen lassen. Foto: Yvonne Bogdanski - Fotolia
Zutaten:
Vorbereitung:
Die Lammschulter bei ...

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