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Grill-Serie Teil 16

 Das Rezept: Gegrillter Bonito mit Thunfischsauce

  • Erwin Matuschek & Lörrach

  • Mi, 26. Juni 2013, 00:00 Uhr
    Gastronomie

     

Fisch trifft Grill – eine unwiderstehliche Liaison: Der gegrillte Bonito mit Thunfischssauce bekommt durch die beigefügten Kräuter den richtigen Pepp! Da dürfte selbst Flipper keine Einwände haben.

Edel: Bonito eignet sich sehr gut für den Grill.  | Foto: JonFennel - Fotolia
Edel: Bonito eignet sich sehr gut für den Grill. Foto: JonFennel - Fotolia
Zutaten:
2 EL Olivenöl, 2 EL Wasser, 2 EL gehackte Petersilie, 5 EL ...

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