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Küchentipp

So werden Bohnen bekömmlicher

  • dpa

  • So, 28. August 2022, 07:00 Uhr
    Gastronomie

     

Der Sonntag Jedes Böhnchen macht ein Tönchen? Es gibt ein paar einfache Tricks, die das verhindern und das gesunde Gemüse leichter verdaulich machen.

Bohnen dürfen Sie nicht roh essen, da ...n und dann den Bohnensalat zubereiten.  | Foto: Robert Günther (dpa)
Bohnen dürfen Sie nicht roh essen, da die Hülsenfrüchte Blausäure enthalten - also erst kochen und dann den Bohnensalat zubereiten. Foto: Robert Günther (dpa)
So kann die Zugabe von Bohnenkraut oder mediterranen Kräutern ...

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