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Unser Bier

Südbaden war und ist auch ein Bierland

Bernd Serger
  • Sa, 15. Oktober 2011, 16:17 Uhr
    Gastronomie

     

Baden ist Weinland – und bekanntlich "von der Sonne verwöhnt". Doch Bier ist nach wie vor "das Volksgetränk" Nummer 1 – ein historischer und etwas persönlicher Zugang.

Stark wie’s Bier: Werbung der Ganter-Brauerei von 1929.  | Foto: -
Stark wie’s Bier: Werbung der Ganter-Brauerei von 1929. Foto: -
Baden ist Weinland – und bekanntlich "von der Sonne verwöhnt". Doch Bier ist nach wie vor "das Volksgetränk" Nummer 1 – auch in Südbaden. Das "Bierland" Südbaden hat sich mit einigem Erfolg gegen das jahrzehntelange Brauereisterben gestemmt: Die aktuelle Statistik weist für den Regierungsbezirk Freiburg noch zehn Brauereien aus, die 20 und mehr Beschäftigte haben – dazu gibt’s eine eher wachsende Zahl kleinerer, attraktiver Hausbrauereien.
Weinland Südbaden! Auch Bierland? Wein und Bier haben mehr miteinander zu ...

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