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Unser Bier

Warum das Märzen im Oktober getrunken wird

Vom Bock- bis zum Weihnachtsbier – im Laufe eines Jahres wechseln die Braumeister ihre Biersorten.  

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Auch das Oktoberfestbier war ursprünglich ein Märzen. | Foto: Sven Hoppe
Auch das Oktoberfestbier war ursprünglich ein Märzen. Foto: Sven Hoppe
Selbst wenn zum Bierbrauen nur die nach dem Reinheitsgebot bekannten vier Grundprodukte verwendet werden, ist die Bandbreite der Biere groß – auch im Wandel des Jahres. Das Bock- heißt nicht deshalb ...

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