Der Camembert aus der Normandie ist in der ganzen Welt bekannt. Doch seit Jahren herrscht Streit darüber, wann sich ein Käse Camembert nennen darf. Es geht um Tradition – und um Geld.
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Ist das ein Stück echter Camembert? Foto: Moving Moment
Die Fahrt nach Camembert gleicht einem Blick in einen Werbeprospekt. Die enge Straße mäandert bergab durch saftige Wiesen. Auf den sattgrünen Weiden zwischen den niedrigen Hecken grasen Kühe träge in der Herbstsonne. Natürlich sind es die für die Normandie typischen braun oder schwarz gefleckten Rindviecher, die besonders cremige Milch geben.
Dann noch eine Kurve, und auf der anderen Seite des engen Tales sieht man eine Handvoll Häuser, die ...
Der Camembert aus der Normandie ist in der ganzen Welt bekannt. Doch seit Jahren herrscht Streit darüber, wann sich ein Käse Camembert nennen darf. Es geht um Tradition – und um Geld.
