Was sind im Weinbau eigentlich Piwis?

Der Genuss ist nach wie vor auch im Glas gefragt. Aber den Kater am nächsten Morgen will man meiden. Wie Cocktails mit weniger und auch ohne Alkohol schmecken können, verraten Experten.

Wer sein Gemüse im Herbst haltbar machen möchte, muss keinen großen Einkochaufwand betreiben: Mit wenigen Handgriffen lässt sich die Ernte konservieren – zum Beispiel Weiß- oder Chinakohl.

Wirsing, Mangold oder Weinblätter: Mit einer würzigen Füllung werden sie ruckzuck zu rumänischen Tapas. Betty Mehedincu, Köchin in "Hansens Esszimmer” in Freiburg, hat den Dreh raus.

Wenn Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Dichte oder Temperatur ins Glas kommen, setzen sich kurzzeitig verschiedene Schichten voneinander ab. Dieses Prinzip macht sich ein neuer Tee-Trend zunutze.

Unser Autor schreibt zu kulinarischen Themen und kocht gern. Und gut, sagen seine Gäste. Aber wie kommt er in einer Hochküche an? Ein Praktikum in der Rebstock-Stube in Denzlingen soll es zeigen.

In den letzten Minuten wird es nochmal hektisch, doch dann der Schlusspfiff: Der SC Freiburg hat sein erstes Europapokal-Spiel der Saison gewonnen. Die Freiburger konnten sich mit 2:1 gegen den FC ...

Windows 10 geht in Rente, doch der Nachfolger läuft nur noch auf aktuellen Geräten. Also neuen Rechner kaufen? Nein, sagt der Freiburger Chaos Computer Club – und hilft beim Umstieg auf die ...

Robin Lämmle ist auf allen fünf Kontinenten unterwegs gewesen. Nun kam er wieder in seinem Heimatdorf Degerfelden an. Der Zimmermannsgeselle hat auf der Walz viel gelernt – und erlebt.