Freiburg als Stadt der Feinschmecker: 15 Restaurants bekamen begehrte Hauben des Gastroführers Gault&Millau verliehen. Und dann macht Freiburg auch noch durch junge Kochtalente Furore.
Die Spitze in Freiburg bildet die Wolfshöhle von Martin Fauster an der Konviktstraße, die in die Kategorie mit vier von fünf möglichen roten Kochmützen hochgestuft worden ist. Die Eichhalde in Herdern verbessert ...