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Neueröffnung

Bei der Biobrutzelbude in Freiburg werden Bio-Würste und Pflanzliches gegrillt

  • Do, 30. September 2021, 11:52 Uhr
    Gastronomie

Der Sonntag Fleisch in Bio-Qualität, vegane Alternativen, hausgemachte Saucen: Die Biobrutzelbude in Freiburg punktet mit gesundem Fastfood. Die Speisekarte wollen die Betreiber bewusst klein halten.

Legen Bio-Würste und pflanzliche Alter...engrill:  Maxi Böhm und Jonas Hartmann  | Foto: Claudia Füßler
Legen Bio-Würste und pflanzliche Alternativen auf den Brutzelbudengrill: Maxi Böhm und Jonas Hartmann Foto: Claudia Füßler
Niemand hatte die Absicht, eine Fast-Food-Bude aufzumachen. Vor gut einem Jahr haben Jonas Hartmann (Gesellschafter und Chefkoch im Restaurant "Joris" sowie gelernter ...

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