Kolumne

Bezaubernde Schöpfungen im Restaurant Trois Lis in Sulzburg-Laufen

Stephan Elsemann

Von Stephan Elsemann

So, 19. Januar 2020

Gastronomie

Sie sind bezaubernd anzusehen, die Schöpfungen von Sükrü Türker. Die Rose – das ist eine Vorspeise aus Roter Bete, Couscous und Joghurt – ist eigentlich zu schade, um sie zu verspeisen. Doch fatal wäre, es nicht zu tun, denn die Gerichte von Sükrü Türker schmecken noch besser, als sie aussehen. Denn ...

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