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Wein-Werkstatt Bach (Hecklingen)

Daniel Bach: "Weitermachen, auch wenn es nicht einfach ist"

Gerhard Walser
  • Do, 19. April 2018, 11:22 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (25): Für Daniel Bach von der Wein-Werkstatt Bach in Hecklingen hat sich ein Lebenstraum erfüllt: guter Wein, Bio-Qualität und auch der Spaß kommt nicht zu kurz.

Daniel Bach  | Foto: privat
Daniel Bach Foto: privat
BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie ihm mit und warum gerade diesen?
Daniel Bach: Eine Flasche aus dem ersten Jahr meiner Wein-Werkstatt. Hiervon gibt es nur noch wenige Flaschen, daher sind sie was ganz Besonderes. ...

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