Bad Krozingen

Das Gasthaus "Zum roten Lamm" will gutbürgerlich-badische Küche modern interpretieren

Susanne Müller

Von Susanne Müller

Mo, 24. Mai 2021 um 20:08 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Die geschmorte Lammkeule zählt zu den Empfehlungen des Hauses. Serviert wird sie seit Montag im neuen Restaurant Zum Roten Lamm am Krozinger Lammplatz mit Rosmarinkartoffeln und Schafskäse.

Gastronom Martin Wolfstädter geht im Herzen der Kurstadt mit Expertise an den Start. Er führt seit Jahren in Freiburg den "Schützen" sowie das "Café Einstein" im Stühlinger und hat sich mit genussreicher Kulinarik längst einen Namen gemacht.
Auf die Neueröffnung der ehemaligen ...

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