Bad Krozingen
Das Gasthaus "Zum roten Lamm" will gutbürgerlich-badische Küche modern interpretieren
Die geschmorte Lammkeule zählt zu den Empfehlungen des Hauses. Serviert wird sie seit Montag im neuen Restaurant Zum Roten Lamm am Krozinger Lammplatz mit Rosmarinkartoffeln und Schafskäse.
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Die Sanierung zog sich einige Zeit hin, nun aber ist das Haus am Bad Krozinger Lammplatz fertig und für Gäste geöffnet. Foto: Susanne Müller -
Bitten zu Tisch im neu eröffneten Restaurant Zum Roten Lamm mit genussreicher Kulinarik und stilvollem Ambiente: Gastronom Martin Wolfstädter (von rechts), Geschäftspartner Tobias Zahlten, Auszubildende Soraya Reinhardt und Chefkoch Tadeusch Schlegel. Foto: Susanne Müller
Gastronom Martin Wolfstädter geht im Herzen der Kurstadt mit Expertise an den Start. Er führt seit Jahren in Freiburg den "Schützen" sowie das "Café Einstein" im Stühlinger und hat sich mit genussreicher Kulinarik längst einen Namen gemacht.
Auf die Neueröffnung der ehemaligen ...
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