Es ist schwerer und dichter als die gewohnten Eisluftnummern und dabei sehr geschmackvoll: das Konditoreneis von Edwin Bury aus Endingen. Der Erfolg kam explosiv.
"Was wollen Sie denn als Deutscher eine Eisdiele aufmachen? Das ist doch was für Italiener", bekam Edwin Bury von seiner Bank zu hören – und keinen Kredit für ...