Gastronomie am Kaiserstuhl

"Der Lockdown ist für uns schlichtweg eine Katastrophe"

Christine Weirich

Von Christine Weirich

Fr, 30. Oktober 2020 um 22:04 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Die gut vierwöchige Schließung der Gastronomie stellt auch die Wirte am Kaiserstuhl vor große Probleme und Herausforderungen.

Der von der Politik beschlossene gut vierwöchige Lockdown für Hotels und Gaststätten löst auch bei Gastronomen am Kaiserstuhl Existenzängste aus. Bekanntlich müssen wegen der rasant steigenden Zahl von Corona-Infizierten in Deutschland alle Restaurants vom 2. bis zum 30. November schließen.

"Köpfers Steinbuck" Bischoffingen
Stefan Köpfer von "Köpfers Steinbuck" in Bischoffingen hatte nicht mit einer erneuten Schließung seines Lokals gerechnet. Er sei sich sicher gewesen, alle Vorschriften befolgt und eingehalten zu haben. "Wir haben unsere Hausaufgaben vorbildlich gemacht", ist er überzeugt. Die vierwöchige Schließung seines Lokals ab nächster Woche bedeutet für sein Geschäft einen finanziellen Totalausfall. Es gebe keine andere Möglichkeit, als die Mitarbeiter wieder in Kurzarbeit zu schicken.

"Diese Maßnahme stellt uns jedoch vor weitere Herausforderungen, was die Verfügbarkeit von Fachpersonal betrifft. Die Mitarbeiter müssen auf Teile ihres Lohns und des Trinkgelds verzichten und dennoch ihren finanziellen Verpflichtungen nachkommen. Da wäre eine 75-prozentige Unterstützung seitens des Staates schon sehr ...

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