Kellerlokal

Der "Spatz" in Altweil wird zum Pop-up-Käsefondue-Restaurant

Herbert Frey

Von Herbert Frey

Mi, 28. Oktober 2020 um 09:06 Uhr

Gastronomie

Im "Spatz", dem zum "Adler" in Altweil gehörenden Kellerlokal, kann nach längerer Zeit geschlossener Türen schon bald wieder eingekehrt werden. Im Pop-up-Restaurant wird es Käsefondue geben.

Marius Haberstroh, Inhaber des Gasthauses "Blume" in Kleinkems, öffnet dort am 6. November ein Pop-up-Restaurant, das in der kalten Jahreszeit Käse-Fondue anbietet.
Haberstroh entwickelte während des Corona-Lockdowns neue gastronomische Konzepte – auch, um seinem Team eine Perspektive zu bieten. Weil eine Almhütte im Garten seiner Blume ...

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