Kochbuch-Tipp

Die griechische Küche kann auch fleischlos

Katja Rußhardt

Von Katja Rußhardt

So, 13. September 2020 um 15:49 Uhr

Gastronomie

Der Sonntag Sie sei fleischlastig, habe neben Herkulesteller, großer Grillmixplatte, Zaziki und Schafskäsecreme nicht viel für Vegetarier zu bieten: Mit diesem Klischee will "Tante Poppis Küche" aufräumen.

Tante Poppi heißt eigentlich Theopoula Kechagia, stammt aus einem Dorf an der Grenze zur Türkei und kam mit zwölf Jahren als Gastarbeiterkind nach Deutschland. Essen und Kochen war schon immer ihre Leidenschaft, Fleisch mochte ...

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