Ein Besuch in der Fischerstube s’Dirlis

Das Wirtshaus zur Sonne in Glottertal besteht seit mehr als 350 Jahren und wird heute von Johannes und Emilie Dilger geführt. Urigkeit und Zeitgeist verbinden sich hier auf angenehmste Weise.

Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten aus dem Supermarkt sind häufig nicht nur teuer, sondern auch voller chemischer Zusatzstoffe. Dabei ist Selbermachen leichter als gedacht.

Sie sind in hippen Großstädten angesagt und junge Leute in Skandinavien lieben sie. Doch sonst sind Pet Nats weniger bekannt – bisher. Was man über den natürlich perlenden Weingenuss wissen ...

Sie gilt als geheimnisumwitterte Spirituose der Karibik und schlägt nun Wurzeln im Kaiserstuhl: In alten Kirsch- und Zwetschgenfässern der Brüder Weiß reift ein Schwarzwald-Rum.

Von Omas Marmelade zum "Superfood": Die Heidelbeere hat sich vom Nischenprodukt zur globalen Snack-Ikone entwickelt, wie Zahlen untermauern. Warum sie heute in jedem Supermarkt und ...

Sommerzeit ist Badezeit: Was für ein Glück, dass es in Südbaden und im Schwarzwald eine ganze Menge Badeseen gibt, die Erfrischung bieten. Wir haben sechs ausgesucht, die noch nicht jeder kennt.

Um einen Doktortitel zu erlangen, kopierte ein Betreuer der Uni Freiburg die Bachelorarbeit eines Studenten. Der fühlt sich von der Hochschule missachtet.

Ein Radfahrer ist in Freiburg auf dem Weg zur Arbeit mit vorgehaltener Pistole überfallen worden. Nur widerwillig rückte er sein Geld raus – zückte ein Messer und stach nach dem Angreifer. ...