"Erst nur wenige Sorten"

BZ-INTERVIEW mit Eismacher Cristian Tonini über Eis im Winter und die Trends im Sommer.  

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Christian Tonini an der Eistheke    | Foto: Christoph Breithaupt
Christian Tonini an der Eistheke Foto: Christoph Breithaupt

LAHR. Am vergangenen Samstag hat die Eisdiele Crema Gelato ihre Türen wieder für Kunden geöffnet. Momentan ist der Genuss der kalten Köstlichkeit aber nur etwas für hartgesottene Eisliebhaber. BZ-Mitarbeiterin Marion Fleig hat mit Cristian Tonini über den Verkauf von Eis im Winter gesprochen.

BZ: Wer isst denn bei diesen Temperaturen überhaupt schon Eis?
Tonini: (lacht) Ehrlich gesagt nicht sonderlich viele.
BZ: Und warum öffnet die Eisdiele dann ...

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