Der neue Restaurantführer (9)

„Zum Anker“ in Efringen-Kirchen: klassisch, köstlich, regional

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Do, 11. Oktober 2012

Gastronomie

Das Gasthaus „Zum Anker“ in Efringen-Kirchen überzeugt auch durch ein Konzept der Nachbarschaft ohne Transportwege: Fast alles, was auf der Karte steht, kommt von kontrollierten regionalen Erzeugern.

Wer im Dreiländereck auf der zeitgemäßen, lebensfrohen und keineswegs mehr verbiesterten Bio-Welle schwimmt, hat im Ortskern von Kirchen einen wunderbaren "Anker"-Platz gefunden. Tatkräftige Leute aus der Szene haben sich ...

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