Trio culinare
Die Edition Rombach präsentiert "Drei Köche"
Das Genießerland Baden von seinen besten Seiten zu zeigen – das ist das erklärte Ziel des neuen Freiburger Verlags Edition Rombach. Nun liegt ein weiteres regionales Kochbuch vor.
-
Nicht nur Vegetarier schätzen die Gemüseterrine, die im Schlegelhof schon mal mit Ruccola-Salat serviert wird. Foto: Michael Wissing -
Bernd Lutz Foto: Michael Wissing -
Klaus Ditz Foto: Michael Wissing -
Martin Schlegel Foto: Michael Wissing -
Kalbsfilet auf Morchelragout mit Spargelstrudel aus dem Hugenhof Foto: Michael Wissing -
Roten Grütze mit Vanilleeis nach Vorgaben der Sternen Post Foto: Michael Wissing
Zwei hochwertige Erstlinge ("Sommerküche" und "Mein täglich Brot") sind vergangenes Jahr bereits erschienen. Nun liegt mit "Drei Köche" ein weiteres regionales Kochbuch im Großformat vor. Mit diesem ist dem Verlag aber nicht nur optisch ein Coup gelungen: drei Küchenkünstler in einem ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen