Gourmetführer
Gault & Millau erwähnt zehn Restaurants in Freiburg – sechs davon erstmals
In der neuen Ausgabe des Gourmetführers Gault&Millau sind die 500 besten Restaurants in Deutschland benotet worden. Auch zehn Freiburger Restaurants kommen darin vor.
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Erstmals im Gault&Millau vertreten ist unter anderem das Kuro Mori an der Grünwälderstraße von Steffen Disch. Foto: Anika Maldacker -
Die Wolfshöhle an der Konviktstraße steht im stadtinternen Gastro-Ranking an der Spitze. Foto: Rita Weber-Eggstein
Gleich zehn Freiburger Restaurants sind in dem am Montag erschienenen Gourmetführer Gault&Millau vertreten, darunter sechs Neuerwähnungen. Die Tester arbeiteten in diesem Jahr unter ungewöhnlichen Bedingungen. Das Buch erschien wegen des Lockdowns erst Ende ...