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Weinlese

Handarbeit vom Chef persönlich – das Weingut H. Schlumberger

Christian Hodeige
  • Fr, 09. Februar 2018, 22:00 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Plus Im Privatweingut H. Schlumberger in Sulzburg-Laufen produziert Ulrich Bernhart einen der schönsten Sauvignon Blancs der Region .

Trocken, fruchtig, mineralisch: der 2016er Sauvignon Blanc  | Foto: M. Wissing
Trocken, fruchtig, mineralisch: der 2016er Sauvignon Blanc Foto: M. Wissing
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"Das meiste mache ich halt selbst. Traktor fahren, die Handarbeit im Weinberg und die Weinbegleitung im Keller. Vielleicht bin ich kein Teamplayer, ich will einfach auch vieles alleine machen", sinniert der Patron Ulrich Bernhart im herrlichen Keller des Privatweinguts H. Schlumberger in Laufen. Der Erfolg gibt dem so sympathisch zurückhaltenden Winzer Recht. Seit 2006 ist das Weingut VDP-Mitglied, ...

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