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BZ-Rezeptwettbewerb: Desserts

Heidelbeer-Reis-Auflauf

Bettina Konrads aus Endingen rührt ruckzuck ihren Heidelbeer-Reis-Auflauf zusammen.  

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Mächtig wie eine Hauptspeise: Butter,...Auflauf zu einem opulenten Dessert. | Foto: Michael Wissing
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Mächtig wie eine Hauptspeise: Butter, Zucker und Eier machen den Heidelbeer-Reis-Auflauf zu einem opulenten Dessert. Foto: Michael Wissing
Bettina Konrads gehört zu den Genießern, die im Restaurant die Speisekarte von hinten aufschlagen und zuerst das Dessert auswählen. Der Nachtisch gehört für sie zur Badischen Lebensart dazu.
Ihr Heidelbeer-Reis-Auflauf tanzt jedoch aus der Reihe, denn der geht genauso gut als süße Hauptspeise durch.
Golden scheint die Nachmittagssonne durch das ...

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Schlagworte: Bettina Konrads, Kai Konrads