Gastronomie
Helga Fliegauf verlässt nach fast 25 Jahren den Kohlerhof in Ehrenkirchen
Es ist das Ende einer Ära: Helga Fliegauf hat den Kohlerhof oberhalb von Ehrenkirchen verkauft. Jetzt wird umgebaut. Zum 1. Advent wollen neue Eigentümer die Gaststätte wieder eröffnen.
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Auf die Weißwürste freut sich der Stammtisch. Foto: Andrea Gallien -
Der grüne Kachelofen gehörte zum Inventar der Gaststätte. Foto: Andrea Gallien -
Der Kohlerhof oberhalb von Ehrenkirchen Foto: Andrea Gallien -
Bei der Arbeit: Helga Fliegauf in der Küche Foto: Andrea Gallien -
Fotos von Stammtisch-Gästen schmückten eine Wand in der Gaststube. Foto: Andrea Gallien -
Für Wanderer ein beliebtes Ziel, der Kohlerhof Foto: Andrea Gallien
Wer einmal in der Sonne auf der Terrasse gesessen, Torte oder Tomatenpfannkuchen und den Blick ins tief unten liegende Rheintal genossen hat, der will immer wiederkommen auf den Kohlerhof. Chefin "auf dem Kohler", wie er liebevoll genannt wird, war fast 25 Jahre lang Helga Fliegauf. Jetzt hat sie die Berggaststätte geschlossen und verkauft. Die neuen Eigentümer übernehmen den Kohler zum 1. November, renovieren und bauen um und wollen die Gaststätte am 1. Advent wieder eröffnen.
Im Nebenzimmer trifft sich der Weißwurst-Stammtisch
"Das hier, das war mein Ding." Helga Fliegauf sitzt am Tisch in der Bauernstube und schaut sich um. Die Theke, der grüne Kachelofen, die Fotos an der Wand beim Stammtisch. 70 Plätze gibt es hier drinnen, 60 auf der Terrasse. Es ist noch früh am Tag, und die ersten Gäste sind schon da: Wanderer machen Rast. Auch im Nebenzimmer wird ...
Im Nebenzimmer trifft sich der Weißwurst-Stammtisch
"Das hier, das war mein Ding." Helga Fliegauf sitzt am Tisch in der Bauernstube und schaut sich um. Die Theke, der grüne Kachelofen, die Fotos an der Wand beim Stammtisch. 70 Plätze gibt es hier drinnen, 60 auf der Terrasse. Es ist noch früh am Tag, und die ersten Gäste sind schon da: Wanderer machen Rast. Auch im Nebenzimmer wird ...