Jetzt ist Zeit für Rhabarber!

Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten aus dem Supermarkt sind häufig nicht nur teuer, sondern auch voller chemischer Zusatzstoffe. Dabei ist Selbermachen leichter als gedacht.

Sie sind in hippen Großstädten angesagt und junge Leute in Skandinavien lieben sie. Doch sonst sind Pet Nats weniger bekannt – bisher. Was man über den natürlich perlenden Weingenuss wissen ...

In der indonesischen Küche ist Tempeh ein fester Bestandteil, hier kennen das Nahrungsmittel nur wenige. Doch seit zwei Jahren wird es auch in Schwanau-Ottenheim hergestellt – aus regionalem ...

Von Omas Marmelade zum "Superfood": Die Heidelbeere hat sich vom Nischenprodukt zur globalen Snack-Ikone entwickelt, wie Zahlen untermauern. Warum sie heute in jedem Supermarkt und ...

Das kulinarische Angebot in Bahnhöfen beschränkt sich oft auf Fast Food. Doch es gibt Überraschungen – wie das Sushi-Restaurant Saya im Freiburger Hauptbahnhof. Mira Maurer hat es getestet.

Freude, Jubel und der Preis für harte Arbeit: In Frankfurt sind am Dienstag die Michelin-Sterne an Spitzenküchen in Deutschland verliehen worden. Freiburg legt nach, Südbaden ist wie immer gut ...

Er frisst an mehr als 400 Wirtspflanzen und richtet dort enorme Schäden an: Der Japankäfer tritt seit 2021 vereinzelt in Südbaden auf. Jetzt wurden innerhalb kurzer Zeit mehrere Exemplare gefunden.

Stefan Mross wendet sich nach dem Todesfall bei "Immer wieder sonntags" mit bewegenden Worten an die Zuschauer. Er bittet um einen Moment der Stille. Während dem Einsatz war weitergefeiert ...

Beim Ultra Bike in Kirchzarten gewinnt Andreas Seewald die Weltcup-Premiere. Bei den Frauen gibt es zwei Siegerinnen: Mountainbikerin Anna Weinbeer überrascht dabei alle.