Gesunde Stange

Jetzt ist Zeit für Rhabarber!

Anita Fertl

Von Anita Fertl

So, 19. April 2020 um 07:00 Uhr

Gastronomie

Was Gemüsiges, das wie Obst daherkommt: Rhabarber ist gesund und noch bis Ende Juni in aller Munde. Frisch und intensiv-rot gibt es nun die erste Ernte beim Naturgut Hörnle.

Direkt vom Feld und in Bio-Qualität: Die erste Ernte des beliebten Rhabarber ist im Hofladen des Demeterhofs Naturgut Hörnle in Schallstadt-Mengen eingetroffen.
Geführt wird der Betrieb vom Obstbautechniker Joel Siegel mit seinem etwa 15-köpfigen Team; dazu kommen rund 80 Saisonkräfte. Ehefrau Gabriele Siegel managt den Hofladen und schätzt eines besonders am Rhabarber: "Wir essen ihn ja ...

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