Der "New York Cheesecake" ist im Trend – und der ideale Nachtisch für ein stressfreies Weihnachtsmenü. Hans-Albert Stechl hat den Kuchen mit Karamell verfeinert.
Beim weihnachtlichen Nachtisch wird es ein bisschen international: ein "New York Cheesecake" mit Karamell steht auf dem Speiseplan. Wer in Berlin durch die angesagten Cafés zieht, hat den Eindruck, dass ohne Cheesecake (Käsekuchen war vorvorgestern!) gar ...