Stechl kocht

Die perfekte Resteverwertung: Pasta mit eingelegtem Grillgemüse

Stechl kocht

Nachspeise mit Hefezopf: Ofenschlupfer mit Vanillesoße

Lamm

Langweilig, zu teuer, nicht tierfreundlich

Stechl kocht

Pad Thai selber machen: So gelingt das thailändische Rezept mit Garnelen oder Tofu

Stechl kocht

Einfach zu kochen und so lecker: Winterkabeljau auf Stampf

Biber

Für uns ein großer Abenteuerspielplatz

Stechl kocht

Mit einem Hauch von Anis

Stechl kocht

Birne als Nachspeise fürs Weihnachtsmenü - mit Eierlikör

Stechl kocht

Vitello tonnato - geht das auch mit Forelle? Ja!

Stechl kocht

Das unwiderstehliche Ganze: So gelingt Parmigiana di Melanzane

Erzeuger

Landwirte im Landkreis Lörrach erwarten eine gute Apfelernte

Gegen Rechtsextremismus

Ich teile Ihre Ansicht zu 100 Prozent!

Kolumne

Geradlinig auf unser aller Welt geschaut

Kalender, Kalender, Kalender

Bekannt durch Hühner

Kochbuch

Eine kulinarische Achterbahnfahrt durch die Länderküche im Europa-Park

Ratatouille

Die Zutaten sind noch einzeln wahrnehmbar

Rust

Ein neues Kochbuch präsentiert Rezepte aus dem Europa-Park

Blumenkohlrezept

Ein Feuerwerk der Aromen

Stechls Standgericht

Mit dem ersten Spargel zu Zander kommt ein Hauch Frühling auf den Teller

Stechls Standgericht

Vom Stinker zur Delikatesse: Geröstet weiß Blumenkohl besonders zu überzeugen

Stechls Standgericht

Diese Geflügelterrine ist eine entspannte Vorspeise im Festmenü

Stechls Standgericht

Dieser Pot-au-feu mit Gemüse und Fisch ist Eintopf auf elegante Art

Stechls Standgericht

Der zarte Spitzkohl passt besonders gut zu Fisch

Stechls Standgericht

Bei diesem Wirsingauflauf muss ein bisschen Käse sein

Stechls Standgericht

Fein, zart, elegant: Salat mit Saibling, Apfel und Roter Bete

Aktion des Einzelhandels

Am Samstag ist Familientag in der Freiburger Innenstadt

Stechls Standgericht

Eine gekühlte Gemüsesuppe als leichtes Essen für laue Nächte

Interview

Ein Freiburg-Kochbuch mit Humor

Regionale Küche

Stechl und Gaymann machen in ihrem Freiburg-Kochbuch keinen Stress, nur Huhn