Wer Knoblauch mag und scharf auf Gesundes ist, muss Koreas Küche lieben. Kimchi ist weltweit als probiotisches Superfood bekannt. Fermentieren heißt das Zauberwort dieser asiatischen Küche.
Auch wenn viele Deutsche das ostasiatische Land kaum kennen, begeistern sich nicht nur Jüngere für koreanische Speisen. Kimchi, Bibimbap und Bulgogi sind inzwischen auch hierzulande verbreitet. Anfangs stellt man erstaunt fest, dass diese Kost sich ziemlich ...
Wer Knoblauch mag und scharf auf Gesundes ist, muss Koreas Küche lieben. Kimchi ist weltweit als probiotisches Superfood bekannt. Fermentieren heißt das Zauberwort dieser asiatischen Küche.
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