Kurz gefasst dpa So, 16. Januar 2022 Gastronomie Verlinken DIÄTTREND Pflanzenbetonte Kost: Sirtfood Die ... > Artikel verlinken Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden: Kurz gefasst (veröffentlicht am So, 16. Januar 2022 auf badische-zeitung.de) © 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.
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Obsternte In Freiburg-Opfingen kann man Patenschaften für Schwarze Johannisbeeren übernehmen Schwarze Johannisbeeren sind lecker und gesund. Wer sie nicht selbst im Garten hat, kann eine Johannisbeerpatenschaft in Freiburg-Opfingen übernehmen und Büsche selbst ernten. Ab Mitte Juni sind ...
Buchtipp So gelingt es, Schärfe beim Kochen richtig einzusetzen Süß-scharf oder doch lieber nussig-scharf? Diesen und weiteren Fragen geht "Das große Buch der Schärfe" nach. Susan Kreihe gibt Spezialtipps, hilfreiche Tricks und lässt so eintauchen in die Welt ...
Kleines Wiesental Beim Naturparkwirt auf der Sennhütte Schwand gibt’s eine Veschper-Revolution Still und verträumt liegt der Tegernauer Ortsteil Schwand auf 660 Metern im Kleinen Wiesental. Mit der Sennhütte besitzt der Ort einen seit 1898 bestehenden Gastronomiebetrieb.
+Häppchen Fünf Dinge, die man über Kaviar wissen sollte Kaviar, das ist Luxus mit dem Plastiklöffel. Denn Besteck aus Metall oder Silber verfälscht den Geschmack. Der seltene weiße Kaviar gilt als das teuerste Lebensmittel der Welt.
Food-Wissen Fünf Dinge, die man über Caesar Salad wissen sollte Ein einfacher Salat, der die Welt erobert hat: der Caesar Salad. Entstanden aus der Not eines Restaurantbesitzers in Mexiko, gibt es ihn heute in unzähligen Variationen.
Klassiker aus Italien Luftig, knusprig – und vor allem eckig: Pizza vom Blech Pizza ist rund? Nicht unbedingt. Auch die "Pizza in teglia", also die Pizza vom Backblech, ist ein Klassiker aus Italien. Und bei der Zubereitung zu Hause hat sie einige Vorzüge.
Serie: Gruß aus der Küche Max Mauthe vom Gasthaus Kreuzeck in Freiburg: "Manchmal flippen Gäste aus" GRUSS AUS DER KÜCHE: Er liebt Basketball und Weinpodcasts, nicht immer aber den wilden Musikmix seiner Köche: Wirt Max Mauthe vom Kreuzeck in Freiburg.
Häppchen Fünf Dinge, die man über Schokoküsse wissen sollte Sie sind süß, hatten früher einen heute wohl undenkbaren Namen und stammen wohl ursprünglich aus Dänemark: Schokoküsse sind nicht nur bei Kindern eine beliebte Süßigkeit.
Genuss Sekt aus dem Schwarzwald: Maximilian Wagner betreibt eine Sektkellerei in St. Blasien Maximilian Wagner macht seinen Sekt dort, wo die Tannen wachsen: in St. Blasien auf 777 Metern Höhe. Er rühmt seine Sektmanufaktur als die höchst gelegene Deutschlands.
Gesundheit Protesttag: "Die goldenen Zeiten für Zahnärzte sind vorbei" Die Zahnärzte protestieren. Am Dienstag behandeln sie nur Notfälle, ansonsten wollen sie mit Patienten reden. Über den großen Druck, unter dem sie laut ihren Vertretern Norbert Struß und Georg ...
Interview Freiburger Biologe über Probleme mit invasiven Ameisen: "Müssen uns daran gewöhnen" Winzig kleine Ameisen haben in der Region wiederholt für Stromausfälle gesorgt, so in Kehl. Die invasiven Arten fühlen sich vor allem in warmen Ecken von Gebäuden wohl, sagt der Biologe Volker ...
Bundeswehr Litauen wartet voller Freude auf die Bundeswehrbrigade aus Deutschland Deutschland wird in Litauen eine Brigade der Bundeswehr stationieren. Für die Soldaten werden eine ganze Kleinstadt und Truppenübungsplätze gebaut. Die einheimische Wirtschaft sammelt Geld für ...