Grättimann – so heißt der Weckmann auf Alemannisch. Und so präsentiert die BZ-Redaktion Rheinfelden pünktlich zum Nikolaustag ein Grättimann-Rezept für die leckeren Hefeteig-Figuren.
Ein Kilogramm Mehl in eine große Schüssel sieben und Orangenabrieb und Salz hinzugeben. Die Milch erwärmen, aber nicht ...