Gastronomie

Badisch schmeckt's: "La Pergola am Burghof" in Lörrach

Sa, 07. Februar 2009

Gastronomie

BZ-RESTAURANT-TEST (30): "La Pergola am Burghof " in Lörrach / Seeteufel mit Sepia-Risotto und Safranfenchel

Das schöne Ensemble aus dem Kulturzentrum "Burghof" und dem gleichnamigen Hotel-Restaurant vis-à-vis hatte lange Zeit einen Schönheitsfehler. Das Restaurant hatte sich wegen häufigen Wechsels und einer nicht immer einfachen GmbH-Struktur nie richtig stabilisieren können. Das hat sich gründlich geändert.

Seit 2007 führen Simone und ...

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