Preisverleihung

Fritz Keller erhält die Brillat-Savarin-Plakette

Gerold Zink

Von Gerold Zink

Di, 17. April 2012 um 16:28 Uhr

Gastronomie

Gastro-Ehrung im Kaiserstuhl: Der Winzer und Gastronom Fritz Keller ist auf seinem Weingut mit der Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet worden.

Wäre Fritz Keller in Hollywood ein Filmstar, dann hätte er am Montagabend wahrscheinlich einen Oscar für sein Lebenswerk erhalten. Da sich der Oberbergener aber bekanntlich in der Gastronomie und im Weinbau große Verdienste erworben hat, bekam er von der Stiftung der Food & Beverage Management Association die 57. Brillat Savarin-Plakette verliehen (Fotos). Sie gehört zu den traditionsreichsten Auszeichnungen des Gastgewerbes und ist benannt nach dem französischen Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat Savarin.

Es war eine illustre Gesellschaft von ...

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