Weihnachtsbrödli

Mandel-Knusper-Plätzchen haben ordentlich Biss

Nadine Paulus

Von Nadine Paulus

Mo, 19. Oktober 2009 um 14:54 Uhr

Gastronomie

Christa-Marie Ullmann-Lüth mag Mandel-Plätzchen, wenn sie Biss haben. Die Freiburgerin ist Bäckerin aus Leidenschaft. Und das schmeckt man ihren Backkreationen auch an.

Wer die Küche von Christa-Marie Ullmann-Lüth betritt, merkt sofort, dass hier gerne gebacken und gekocht wird. Der kleine Raum ist vollgestopft mit Küchengeräten, Back- und Auflaufformen in allen Größen stehen überall in den Regalen. "Hier muss es so vollgestellt aussehen", lacht die 72-Jährige: "Ich muss ja immer alles greifbar haben."
Christa-Marie Ullmann-Lüth ist Bäckerin aus Leidenschaft. Ihre Back- und Kochbüchersammlung füllt allein schon in der Küche zwei Regalbretter. "Im Arbeitszimmer habe ich noch mehr Bücher und Ordner mit Rezepten," sagt sie. Immer wieder blättert sie in ihrer Sammlung, sucht nach neuen Inspirationen und probiert verschiedenste Rezepte aus. Besonders gute Rezepte kennzeichnet sie im ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 8 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

10,90 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung