Geflügel in der Küche

NACHSCHLAG: Das Huhn entdecken

Stephan Elsemann

Von Stephan Elsemann

So, 20. Februar 2022

Gastronomie

  • | Foto: Dirk Tacke (Olivia Verlag)
    Foto: Dirk Tacke (Olivia Verlag)
Das ganze Huhn" ist der Titel des neuen Kochbuchs von Steffen Kimmig, der nach der "ganzen Kuh" erneut ein Kochbuch herausbringt, das die Verwendung des gesamten Tieres ...

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