"Nudlerei" mit Geschichte

Auf den Märkten in der Region ist wieder Kohlrabi-Zeit. Küchenchef Uwe Reichmann schätzt das Gemüse vor allem wegen seiner Vielseitigkeit - und serviert hier das Rezept für eine gefüllte Version.

Wer 0,4 Liter Cola bestellt hat, möchte genau diese Menge auch in seinem Glas serviert bekommen. Darf der Gastronom mit Eiswürfeln tricksen, damit der Füllstrich des Glases erreicht wird?

Jetzt ist die Zeit, um sich vom Spargel zu neuen Rezepten inspirieren zu lassen. Sehr köstlich schmecken die feinen Stangen zusammen mit Erdbeeren und Radieschen, die ebenfalls gerade Saison haben.

Tee ist mehr als ein Getränk. Er kann heilen, Trost spenden, fröhlich machen. Oder einfach Zeit schenken, um zu uns zu kommen. Ein besonderer Genuss sind Tees, die selbst zusammengestellt werden.

Feine Kreationen auf dem Teller und eine riesige Wein-Auswahl: Im Café Danz in Freiburg trifft stylishes Design auf Beats. Mira Maurer war dort und hat die Bar an der Habsburgerstraße getestet.

Ob weich oder gerührt und immer öfter auch vegan: Eier sind der Klassiker bei jedem Frühstück. Zum Osterfest einige Tipps, wie sie am besten gelingen.

Ein Polizeibeamter soll in Lahr seine Frau und anschließend sich selbst erschossen haben. Die mutmaßliche Tatwaffe: seine Dienstpistole.

Der Fahrer des Unfallautos, das vor knapp zwei Wochen an der Freiburger B3 verunglückte, war stark alkoholisiert. Bei dem Unfall starben drei Menschen, darunter zwei Kinder.

Am Dienstag wurde ein Fahrradfahrer von Passanten in der Dettenbachstraße in Waldkirch regungslos gefunden. Der Radfahrer verstarb. Nun sucht die Polizei Zeugen.