So gelingt der perfekte Zwiebelkuchen

Barbecue- und Karibiksoße, Senf und Ketchup: Aber wie lange sind angebrochene Gläser und Tuben genießbar?

Fast jedes Weingut hat ein Brennrecht: Aus dem, was beim Weinmachen übrig bleibt, brennen manche einen guten Schnaps. In manchen Weingütern darf man sich die Destille auch mal anschauen.

Weinwissen erwerben und gleichzeitig damit etwas Gutes tun? Eine Rebpatenschaft macht es möglich.

In vielen Metropolen sind sie seit Langem sehr gefragt: Naturweine. Auch in Südbaden versuchen sich Winzer daran.

Wo kann man vor Ort miterleben, wie Winzerinnen und Winzer arbeiten? Oder bei einer geführten Wanderung verstehen, warum ein Wein schmeckt, wie er schmeckt?

Im Forsthaus Rehmühle im Nordschwarzwald bietet Gabriele Helbig in ihrem Teesalon aromatische Sorten an, die sie von ihren Reisen um die Welt mitbringt. In Seminaren serviert sie zudem ihr Wissen.

Viele gute Restaurants bieten statt Sekt einen "Winzersekt" oder einen "Crémant" aus der Region an. Schmecken die anders?

Die Atmosphäre im Biergarten ist einzigartig. Hier trifft sich der Querschnitt der Gesellschaft unter ausladenden Kastanienbäumen und kann unaufgeregt entspannen.

Die Weine haben Namen wie Solaris, Regent, Souvignier Gris oder Muscaris: Man nennt sie Piwis. Was hat es damit auf sich?

Der Flugbetrieb am Euroairport Basel-Mulhouse-Freiburg wird im Frühjahr für fünf Wochen stark eingeschränkt. Grund ist die Sanierung der Hauptpiste. Die Folgen für Passagiere sind schwer abschätzbar.

Noch ist offen, was den Großbrand in der Lagerhalle in Freiburg-Hochdorf verursacht hat. Doch jetzt wird bekannt, dass die Sprinkleranlage offenbar nicht vollständig in Betrieb war. Auch am ...

Der Großbrand in Hochdorf hat auch Lagerbestände des Freiburger Familienunternehmens Ziemer Transporte zerstört. Sonja Ziemer hat von ihrer Wohnung aus beobachten müssen, wie sie in Flammen aufgingen.