So wurde das Spaghetti-Eis erfunden

Generation Z – das sind junge Leute, die zwischen 1995 und 2010 geboren sind. Sie gelten als offen und engagiert. Der Ernährungsforscher Gabriel Laeis erklärt, was das für ihr Essverhalten ...

Oft sind es die Aromen, die einem klassischen Gericht den entscheidenden Twist geben. Bei diesem Lammrücken ist es das Gewürz Dukkah und mein Zitrone-Rosmarin-Öl.

So viel mehr als das Salz in der Suppe: Mit Gewürzen kann man Gerichten eine neue Note verleihen. Aber worauf sollte man achten? Und wie setzt man Gewürze effektvoll ein? Ein neues Buch gibt Tipps.

Ob Holderküchle, erfrischender Sirup oder Essig - Mit Holunderblüten lassen sich feine Delikatessen herstellen. Ihr Duft weckt bei Gärtnerin Katharina Korinthenberg auch Kindheitserinnerungen.

Sonnenschein, Feiertage, Biergarten: Das passt gut zusammen. Aber hat eigentlich das Wetter einen Einfluss auf das Zapfen? Und worauf kommt es dabei noch an? Eine Expertin erklärt.

Heute gibt es eine besondere Empfehlung von Küchenmeisterin Mira Maurer: Merkles Restaurant in Endingen, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Das saisonale Vier-Gänge-Überraschungsmenü ...

Am Samstagabend ist in mehreren Gemeinden im Breisgau für zum Teil mehrere Stunden der Strom ausgefallen. Die Feuerwehr musste ausrücken.

Zwei Jahre sind die Hoffmeisters aus Hausach im Kinzigtal schon unterwegs mit ihrem Segelboot. Ihre zwei Kinder und sie leben auf 20 Quadratmetern - auf dem Wasser. Wie läuft die Erziehung an Bord?

Wer den Gästeservice des Europa-Parks anruft, landet vielleicht bei Prisca Klingler. Seit 25 Jahren beantwortet sie Fragen zu Bahnen, Buchungen und Liebesschlössern. Dabei hat sie viele Dramen erlebt.