Naturalie

Stiele für die Sehkraft: der Mangold

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 17. Oktober 2018 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Immer nur Spinat ist auch keine Lösung. Deswegen wollen wir auf etwas aufmerksam machen: Der Mangold war zuerst da.

Bereits im Altertum wuchsen wilde Vorgänger dieser Rübenart an den Küsten rund ums Mittelmeer, im Nahen Osten begann Mangold vor 4000 Jahren seine Karriere als kultiviertes ...

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