Naturalie

Tropische Kartoffel: der Maniok

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 09. Juni 2021 um 15:04 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Auf den ersten Blick denkt man, dass es sich um eine schlanke Süßkartoffel handelt. Immerhin die Assoziation stimmt. Die Wurzeln des Maniokstrauches können genauso verwendet werden.

  • Maniok | Foto: Erich Mücke (stock.adobe.com)
    Maniok Foto: Erich Mücke (stock.adobe.com)
Bei uns kommt der Maniok zwar selten auf den Teller, aber in vielen Gegenden der Welt ...

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