BZ-Restauranttest

Vogtsburg: Köpfers Gasthaus zur Sonne

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Sa, 10. Januar 2009 um 16:28 Uhr

Gastronomie

BZ-RESTAURANT-TEST (96): In Köpfers Gasthaus zur Sonne in Vogtsburg-Schelingen gibt es Kaiserstühler Bauernsalat mit Feta und Tzatziki – ein Familienbetriem in bestem Sinne.

Vor einem Jahr gab es in der "Sonne" in Vogtsburg-Schelingen einen Rollentausch. Bis dahin hatten Otto und Bärbel Köpfer die Geschicke des traditionsreichen Gasthauses bestimmt, und sie wurden von Sohn Stephan unterstützt. Seit Januar 2008 hat der Junior das Sagen, was aber nicht bedeutet, dass sich die Eltern aufs Altenteil zurückgezogen haben. Sie helfen ihrem Nachfolger in der Führung des Gasthauses, wann immer dies nötig ist. Auch seine Schwester Eva Maria und ...

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