Weinwissen

Auch Weine aus der Region kaufen Menschen meist im Supermarkt

Aufgezeichnet von Michael Heilemann

Von Aufgezeichnet von Michael Heilemann

Sa, 21. März 2020

Gastronomie

BZ-Plus Südbaden ist eine Weinregion. Doch auch hier kaufen die meisten Menschen Wein nicht direkt beim Erzeuger, sondern dort, wo sie alle ihre Lebensmittel kaufen.

W o kauft der Weintrinker "seinen" Wein? Der in Baden verwurzelte Genießer würde tippen: Direkt beim Winzer oder in der Winzergenossenschaft seiner Wahl. Doch so hoch Nähe zum Erzeuger und Transparenz auch im Kurs stehen mögen: Jede zweite Flasche geht beim Discounter übers Förderband, heißt es beim Deutschen Weininstitut in Bodenheim (Rheinland-Pfalz). Dass dem so ist, liegt natürlich an den niedrigen Preisen bei Aldi und Co. Aber eben auch daran, dass man seinen Wein bequemerweise dort besorgt, wo man ohnehin all seine Lebensmitteln einkauft – One-Stop-Buying, nennt sich das in der ...

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