Gelato

Warum die Schweizer ihre Liebe für Eisdielen erst jetzt entdecken

BZ-Abo Lange gab es in der Schweiz keine Eisdielen. Seit kurzem nimmt der Trend Fahrt auf. Warum? Hansmartin Amrein, dessen Gelateria di Berna mit zwei Filialen in Basel vertreten ist, hat eine Theorie.  

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Die Sonne strahlt, es hat 32 Grad in Basel. Vor einer Eisdiele in einer Seitenstraße zum Rhein stehen die Menschen Schlange. Ein Bild, das es vor wenigen Jahren in der Schweiz so noch nicht gegeben hätte. Im Gegensatz zu Deutschland, wo Eisdielen und Eiscafés schon lange zur Kultur und dem Erscheinungsbild der ...

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Schlagworte: Hansmartin Amrein, Maurus Ebneter

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