Die Vögel zwitschern, Blumen und Sträucher blühen, die Sonne lässt sich wieder öfter blicken. All dies kündigt nicht nur die warme Jahreszeit, sondern auch die damit einhergehende Strauße-Saison an. Doch warum haben einige Straußenwirtschaften mehr Sitzplätze als andere oder dürfen Bier ausschenken? Die Straußenwirtschaft Zur Alten Küferei des Weinguts Hug in Pfaffenweiler und die Hunne-Strauße des Weinguts Hunn in Gottenheim stehen stellvertretend für die Unterschiede – die eine besitzt eine Gaststättenkonzession, die andere nicht.
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