Er kochte für Waffenhändler und Weltstars, für Diplomaten und Diktatoren: Joachim Textor aus Bad Krozingen blickt zurück auf 40 Jahre in der Spitzengastronomie, die ihn in 91 Länder führte.
Nach der Lehre in einer Bad Krozinger Restaurantküche zog Joachim Textor hinaus in die Welt. Dabei lernte er in 40 Jahren nicht nur die Küche einiger Spitzenrestaurants kennen, sondern auch geheimnisvolle fremde Kulturen.
91 Länder, 87 Städte – bilanziert Joachim Textor nach 40 Berufsjahren in der weltweiten Spitzengastronomie. Promis aus Politik und Unterhaltung hatte er in den Restaurants ...