Ungewöhnliche Rezepte

Wenn ein Physiker kocht

So, 31. Juli 2022

Foto: Verlag Ars Vivendi

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Wie kreiere ich Gerichte mit Wow-Effekt? Darum geht es – kurz gefasst – beim Food-Pairing. Das Spiel mit den Aromen ist eine der spannendsten Trend-Disziplinen der zeitgenössischen ...

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